Löjrom på råraka m. cream fraiche o. hackad rödlök

125:-

Grillade pilgrimsmusslor m. skummad pepparrotsås

95:-

Gravad oxfilé m. solrosfröpasta o. havtornschutney

85:-

Mousse på rökt hjort, pepparrot o. cream fraiche, på morotsbröd

75:-
 

Stekt Åsundengös m. kindagurka, kräftor o. smör, på en spegel av rödvinsky

190:-

Grillad Röding m. anjovissmör, spenattimbal o. pressad pot.

195:-
 

Kokt Torskrygg m. räkor o. hackat ägg, dill o. skirar smör

185:-

Pernod-flamberad Scampi m. paprika, lök grädde o.ris

165:-

VEGETARISKT

Senapsspetsad Tomatgryta m. brysselkål o. rödlök

125:-

Ost o. grönsaksomelett

85:-

KÖTTRÄTTER

Gorgonzolaspäkad oxfilé med gorgonzolasås harri cotes verte, o. fylld tomat

215:-

Kryddöverbakad lammfilé m. rödvinsky o. grönsaker

185:.-

Kalvfilé m. kantarellsås o. kindagurka toppad m. löjrom

235:-

Raggmunk m. stekt fläsk o. rårörda lingon

55:-